18 Juin 2016
Il y a quelques jours j'ai découvert plus en détail le thé de la marque Compagnie Coloniale à Paris dans un joli loft atypique Passage Landrieu dans le 7ème arrondissement.
Gourmande comme je suis et fan de thé cette expérience fut formidable car j'en ai appris plus sur cette ancienne marque française fondée à Paris en 1848.
En fait à l'époque c'était une maison qui importait et distribuait du chocolat puis elle s'est intéressée au thé, très vite elle va se spécialiser dans le thé grâce à son savoir faire!
J'ai pu rencontrer Mr Vincent Balaÿ le PDG aujourd'hui de Compagnie Coloniale très accessible et à l'écoute pour nous présenter tout le savoir-faire de cette belle Entreprise.
De nombreux publicitaires ont croqué la marque pour leurs travaux, et ainsi on retrouve sur ces affiches l'histoire de près de 200 ans de la maison qui fait sa fierté.
Les boîtes de thé d'avant originales et aujourd'hui avec des couleurs plus modernes en métal luxe pour conserver tous les arômes du thé mais il est aussi conditionné en sachet pour l'emporter partout au bureau, en voyage... Les boîtes sont rechargeables
Dégustation des différents thés: Sencha Calida, Earl Grey Supérieur, Chine Extra et le Thé de Noël qui es disponible en saison.
A l'étage une cuisine permet de nous montrer la technique d'aromatisation du thé qui est assemblé, aromatisé, et conditionné en France.
Le processus d'aromarisation permet de figer les arômes sur les feuilles et de les parfumer afin qu'elles dévoilent toutes leurs saveurs tant au nez qu'au goût.
Chaque année de nouveaux mélanges sont créés pour repondre aux attentes des amateurs mes plus exigeants
Petit goûter où j'ai pu découvrir le Rooïbos fruits et fleurs du soleil aromatisé à la vanille, fraise, pamplemousse, fleurs de tournesol et de bleuet un délice aussi bien chaud que froid! Accompagné de pâtisseries signées par l'artisan Benoît Castel (Pâtisserie Liberté)
Mon petit déjeuner
/https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FfTOHoyvpAqY%2Fhqdefault.jpg)
Découverte du thé Compagnie Coloniale (Created with @Magis
https://www.youtube.com/watch?v=fTOHoyvpAqY&feature=youtu.be
Ma vidéo
/http%3A%2F%2Fcompagnie-coloniale.com%2Fmodules%2Fthemeconfigurator%2Fimg%2Fec549806c16a9f5bd4c69a9aaeed57534cbbcf00_bannersbottom16.jpg)
Compagnie Coloniale est une des plus anciennes maisons de thé en France. Retrouvez tous nos produits en ligne sur le site officiel.
N'hésitez pas à visiter le site internet de la marque pour plus d'informations sur le thé.
Et si on buvait le thé glacé accompagné de fruits...
Voici les recettes faciles et rafraîchissantes à tester pendant l'été!
Mon coup de coeur c'est le thé vert Sencha Printemps que je laisse bien au frais une fois infusé auquel j'ai rajouté des morceaux d'abricots et du cirtron, et servir très frais dans une jarre avec quelques glaçons! Bonne dégustation...N'hésitez pas à laisser un commentaire ou des questions.
Un grand merci à Compagnie Coloniale pour sa gentille et son invitation pour m'avoir permis de découvrir cet univers que je ne connaissais pas mais je suis tombée sous le charme des saveurs et de l'art de déguster le thé
/http%3A%2F%2Fscontent.cdninstagram.com%2Fhphotos-xpf1%2Ft51.2885-15%2Fs640x640%2Fsh0.08%2Fe35%2F11931074_759397327526459_982870483_n.jpg)
/http%3A%2F%2Fscontent.cdninstagram.com%2Ft51.2885-15%2Fs640x640%2Fsh0.08%2Fe35%2F13561540_604192069759237_614370901_n.jpg%3Fig_cache_key%3DMTI4NjIzMjIwMzIzNTU3NzY2Mw%3D%3D.2)
/http%3A%2F%2Fscontent.cdninstagram.com%2Ft51.2885-15%2Fs640x640%2Fsh0.08%2Fe35%2F13381428_101508666947512_1926116323_n.jpg%3Fig_cache_key%3DMTI3NjYzODkxMjczNzYyMDE2MA%3D%3D.2)
/http%3A%2F%2Fscontent.cdninstagram.com%2Ft51.2885-15%2Fs640x640%2Fsh0.08%2Fe35%2F13402557_303165033358420_1447918939_n.jpg%3Fig_cache_key%3DMTI3NTIzNTc4MjEyMDYxNjUzMw%3D%3D.2.l)